米粉パン

米粉を使ったパンがある

小麦粉を使ったパンよりも

もちもちしていて

醗酵が劣る為大きく焼き上がらず・・・

しかし

小麦粉の値上がりが凄いからか

目新しさを出す為か

多くのパン屋で見かける事に

思うに

小麦は通常ほぼ100％外国産を使用する

よって日本農家の方々はパンが売れても潤わない

日本経済にもっと貢献出切る様に米粉パンを

小生は食べておいしいと思うので

皆さんも是非